一、項目介紹
針對我國菜籽油加工存在工藝高溫長時、產品質量效益低、資源利用效率低和安全、環境隱患突顯等產業技術瓶頸，發明了基于細胞反應器的提質生香技術、綠色高效低溫制油技術、自動控制與質量管理技術，創建了高品質菜籽油產地綠色高效加工技術裝備，較色拉油熱榨技術，工序減少50%以上，設備投入減少30%以上，“三廢”零排放；開發出安全營養、色香味形俱佳的“7D”菜籽油，VE、甾醇和多酚等功能成分保留率達90%以上；餅粕質量顯著提升。
二、聯系方式
聯系人：江西省科學院產業處
聯系電話：0791-88175736
